夏バテの料理のおすすめで美味しいもの6選!さっぱり系からスタミナ系までご紹介

夏バテの料理のおすすめで美味しいもの6選!さっぱり系からスタミナ系までご紹介

今年の夏も暑いですね。
ニュースを見ると、毎日「危険な暑さ」と言っているような気がします(^^;)

この時期になると夏バテになって、食欲がなくなったりしていませんか?
そんな人に向けて、夏バテ解消の料理で美味しいものをご紹介していきます。
ぜひチェックして、暑い夏を乗り切っていきましょう!

夏バテを解消してくれる食べ物はなに?

毎日暑すぎる…。
夏バテを解消するには、どんな食べ物や栄養をとればいいの?

そんな人に知ってほしい、夏バテ解消に効果がある栄養分は3つです。

夏バテ解消に効果がある栄養分

・ビタミンB1、B2
炭水化物をエネルギーに変える働きがあります。
疲労回復にも◎

・クエン酸
体にたまった疲労物質の乳酸を分解してくれます。
そのほかにも整腸作用や食中毒予防にも◎

・タンパク質
筋肉疲労を解消し、体力アップの働きがあります。

夏バテ解消に効果があるのは、ビタミンB1・ビタミンB2、クエン酸、タンパク質ね!

具体的にどんな食べ物がいいの?


それでは、これらの栄養分を多く含んでいる食材をまとめてみましたので、見ていきましょう。

ビタミンB1・B2を多く含んでいる食材

・うなぎ

・納豆

・豆腐

・枝豆

・卵

・豚肉

特に豚肉はビタミンB1の宝庫と言われるくらい豊富なので、おすすめですよ。
クエン酸を多く含んでいる食材

・キウイ

・オレンジ

・レモン

・梅干し

・酢

クエン酸を含んでいる食べ物は、夏の食欲がないときでも食べやすそうなので、ありがたいですね。
タンパク質を多く含んでいる食材

・卵

・牛乳

・チーズ

・ヨーグルト

・鶏肉

・豚肉

・牛肉

・大豆製品

タンパク質が不足すると、エネルギーを生産する効率が悪くなりますので、積極的に食べていきたいところです。

夏バテ料理でさっぱり系のおすすめ3選!

夏バテで食欲がないときにも食べられる、さっぱりした料理を3つご紹介します。

1. きゅうりと梅のさっぱり和え

夏バテ解消料理のおすすめ!

出典:クックパッド

材料

・きゅうり 1/2本

・梅(チューブ) 小さじ1/2本

・かつおぶし(小袋) 1/2袋

・梅干し

・めんつゆ 大さじ1



  • STEP.1
    きゅうりをスティック状に切る

  • STEP.2
    ボウルに梅干し、きゅうり、かつおぶし、めんつゆを混ぜたら完成!


とても簡単で、夏バテになっても作りやすいです。
クエン酸たっぷりなところが最高です!

さっぱりおろしネギ豚冷しゃぶ

夏バテ対策料理のおすすめ!

出典:クックパッド

材料

・しゃぶしゃぶ豚肉 200g

・大根 1/5本

・長ネギ(白い部分) 1/2本

・生姜 1/2個

・にんにく(チューブ) 小さじ1

・ポン酢 大さじ3

・レタス 適量

・トマト 1/2コ

・サヤエンドウ 8~9本



  • STEP.1
    しゃぶしゃぶ豚肉を赤身が抜けるまで茹で、そのあと冷やす

  • STEP.2
    長ネギと生姜をみじん切りする

  • STEP.3
    大根をおろす

  • STEP.4
    ボウルに大根おろし、長ネギ、生姜を入れ、ポン酢とにんにくを混ぜる

  • STEP.5
    冷えたしゃぶしゃぶ豚肉に、ボウルの具材をトッピングする

  • STEP.6
    レタス、トマト、サヤエンドウを添えたら完成!


ポン酢でさっぱり味付けして、生姜やにんにく、ネギなどの香味野菜もたっぷり取ることができますね。

梅干し冷やしうどん

夏バテに効果がある食べ物をご紹介!

出典:クックパッド

材料

・茹でた冷たいうどん 1パック

・トマト 適量

・きゅうり 適量

・ミョウガ 適量

・しそ 適量

・ボイルむきエビ 適量

・はちみつ梅干し 1コ

・めんつゆ 少量



  • STEP.1
    うどんを茹で、冷やす

  • STEP.2
    具材をすべてトッピングしたら完成!


暑い夏のお昼ご飯とかにピッタリではないでしょうか?
野菜や梅干し、エビも入っているので栄養が取れそうですね!

夏バテ解消に効果的なスタミナ料理3選!

夏バテ気味でスタミナをつけたい人は、こちらの料理が美味しく食べられます。
それではチェックしてみましょう!

4. ニラのスタミナ丼

夏バテ解消にピッタリのスタミナ料理

出典:クックパッド

材料

・豚ひき肉 200g

・ニラ 1束

・ごま油 大さじ1

・すりおろしにんにく 少々

・すりおろししょうが 少々

・料理酒 大さじ1

・砂糖 大さじ1

・醤油 大さじ1.5

・みりん 大さじ1

・オイスターソース 小さじ1/3

・豆板醤 小さじ1/3

・卵黄 2個



  • STEP.1
    ニラを1cm幅に切る

  • STEP.2
    熱したフライパンにごま油、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを入れ、香りをつける

  • STEP.3
    豚ひき肉をフライパンに入れ、肉の色が変わったら、すべての具材と調味料を炒める

  • STEP.4
    ご飯の上にフライパンの具材をのせ、卵をのせたら完成!


簡単に作ることができて、安く美味い一品です。
夏バテのときでも美味しく食べられること間違いなしですね!

5. 豚肩ロースのスタミナ煮豚

夏バテ料理は豚肉がおすすめ!

出典:クックパッド

材料

・豚肩ロースブロック 300g

・水 300cc

・みりん 大さじ1

・醤油 大さじ2

・料理酒 大さじ3

・生姜チューブ 小さじ1

・にんにくチューブ 小さじ1

・オイスターソース 大さじ1



  • STEP.1
    鍋に油を入れ、豚肉のまわりをこんがり焼く

  • STEP.2
    鍋にオイスターソース以外の調味料を入れ、落し蓋とフライパンの蓋をして弱火で30分煮込む

  • STEP.3
    蓋をとって中火にし、オイスターソースを入れて混ぜたら完成!


生姜とにんにく、そして豚肉と夏バテに効果がある食材がてんこ盛りです。

6. 豚キムチ

夏バテ対策の料理で美味しいものはどれ?

出典:クックパッド

材料

・豚肉(細切れ) 200g

・キムチ 100~150g

・ごま油 大さじ1

・塩コショウ 少々



  • STEP.1
    熱したフライパンにごま油を入れたあと、豚肉を炒める

  • STEP.2
    炒めた豚肉を塩コショウで味付けする

  • STEP.3
    豚肉に火が通ったら、キムチを入れす中火〜強火で水分を飛ばし完成!


夏バテ解消料理の定番ですね。
時短で美味しく食べられそうです!

まとめ

いかがでしたでしょうか?
今回、ご紹介した食材や料理をちょっとでも意識して食べると、夏バテ解消につながります。
暑い夏を元気に過ごせるよう、食べ物にも気をつけていきましょう。

また別記事で、夏バテの症状のチェック方法や、おすすめ解消方法をご紹介しています。

夏バテの症状はだるいだけではなく、ほかにもいろんな症状があります。
あわせて読んでみてくださいね。


>>夏バテの症状をチェックしよう!原因と解消法のおすすめをご紹介
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また夏のおすすめ暑さ対策記事をこちらのページにまとめていますので、チェックしてみてくださいね。

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